Dừa - Hương vị của thiên đường
Nhắc đến dừa, ai cũng nghĩ ngay đến những ly nước dừa thanh mát mỗi khi tiết trời trở nên oi bức, hoặc những miếng cơm dừa mềm mềm ngọt lịm mà ng ta thường dùng làm mứt dừa trong những ngày Tết. Thế nhưng ít ai biết được ngoài những sản phẩm ấy, dừa còn mang đến những thực phẩm tự nhiên ngon tuyệt vời và bổ dưỡng khác nữa! Nào, hãy cùng mình điểm qua vài hương vị của thiên đường ấy nhé!1. Nước dừa
Đây là một trong những thức uống ưa thích của mình vào những ngày hè nắng nóng hoặc sau khi đi học về vào giữa trưa oi ả. Chỉ cần 1 trái dừa tươi mát lạnh thôi, mọi mệt mỏi sẽ bị bỏ lại phía sau, và cơn khát sẽ không còn nữa. Nghe giống “nước tăng lực” ghê ha! |
| Nước dừa là một loại nước giải khát lý tưởng trong những ngày hè oi bức |
Ngoài ra, một số nghiên cứu cho thấy chất chống ôxy hóa và Cytokinin có trong nước dừa có tác dụng chống lão hóa da. Bên cạnh đó trong nước dừa có chứa axit Lauric có thể giảm thiểu sự lão hóa của tế bào da, cân bằng độ pH và giữ cho các mô da liên kết mạnh mẽ, làm ẩm cho da. Thay vì tìm đến các loại thức uống chứa nhiều đường ngọt hoặc có ga, bạn hãy bổ sung nước dừa mỗi khi khát nhé!
2. Dừa nạo
 |
| Dừa nạo là nguyên liệu phổ biến trong các món ăn của người Việt Nam |
- Sau khi bổ đôi trái dừa, phần cơm dừa được nạo ra đầu tiên có màu trắng tinh, vị ngọt thanh, thường được dùng để ăn trực tiếp như rắc lên xôi, chè, … nhằm tăng độ hấp dẫn của món ăn. Mình thường loại này là dừa nạo trắng.
Một lưu ý là khi mua dừa nạo, các bạn hãy cẩn trọng với các sản phẩm dừa nạo được làm ngọt vì có thể chúng đã được ngâm trong siro bắp hoặc được xử lí với các chất phụ gia, rất có hại cho sức khỏe nha!
- Phần cơm dừa được nạo sát lớp vỏ có màu ngà ngà vàng, thường được mẹ chúng ta mua về vắt lấy nước cốt dừa để nấu chè, nấu cà ri gà, đổ rau câu,… nhằm làm tăng vị ngọt và béo cho món ăn.
3. Sữa dừa
Nghe đến chữ “sữa dừa”, chắc hẳn nhiều bạn sẽ thắc mắc rằng “Dừa tạo ra sữa được sao?”. Thực ra dừa không trực tiếp tạo ra sữa. Sữa dừa được chế biến bằng cách ép hỗn hợp cơm dừa nạo và nước (nếu được lọc lại để loại bỏ bớt chất béo thì sẽ có được các loại sữa dừa “nhẹ” hơn). |
| Sữa dừa là một loại thức uống thơm ngon, hương vị dừa tự nhiên, giàu chất dinh dưỡng |
4. Đường dừa
 |
| Bạn có thể trộn đường dừa với trái cây và đá bào sẽ được món trái cây tráng miệng rất ngon |
5. Dầu dừa
Dầu dừa là một loại dầu thực vật được chế biến từ phần cơm dừa khô của những quả dừa già. Ngày càng có nhiều nghiên cứu chứng minh dầu dừa nguyên chất tinh khiết tốt với sức khỏe con người. Trong dầu dừa rất giàu axit Lauric, một loại axit có trong sữa mẹ nên rất tốt cho sức khỏe, tăng cường sức đề kháng và phòng chống bệnh tật. Mặc dù có hàm lượng calorie cao, dầu dừa giàu chất béo có cấu trúc dài vừa phải, có thể được chuyển hóa nhanh hơn so với các chất béo bão hòa khác và thậm chí còn có tác dụng hạ thấp các loại Cholesterol nói chung và Cholesterol LDL (Cholesterol xấu) nói riêng. |
| Thêm dầu dừa tinh khiết vào món ăn giúp món ăn dậy mùi và thơm ngon hơn |
Bên cạnh công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, dầu dừa còn là tinh dầu tuyệt vời trong việc chăm sóc sắc đẹp cho chị em chúng mình đấy! Với công dụng trẻ hóa làn da, dầu dừa sẽ mang lại cho bạn làn da mềm mại, khỏe khoắn và mái tóc bóng mượt, sạch gàu. Hơn nữa, đây lại là một cách làm đẹp cực kì thiên nhiên và an toàn, bạn có thể thực hiện một cách dễ dàng tại nhà!
 |
| Bộ sản phẩm dầu dừa chăm sóc da và tóc |
Chúc bạn luôn vui khỏe!
Vui lòng ghi rõ nguồn khi copy bài viết này
Nguồn http://daudua.bpretty.vn/
Edit
Nguồn http://daudua.bpretty.vn/
Nếu cảm thấy bài viết có ích, hãy ấn nút Like hoặc +1 bên cạnh bạn nhé! |